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Como hacer un sudado de carne colombiano

Otras recetas:

COSTILLAS ASADAS AL CAFÉ FORTALEZA

In Carnes On 14 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Hola chic@s hoy os traigo unas ricas costillas ,que están de vicio,la verdad que queda como si fuera una barbacoa de café,aprovechando que me mandaron una muestra de café fortaleza,hice esta rica r

RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

Lomo de cerdo a la sal con costra de pimienta negra

In Assados y Horneados On 9 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Un plato tan sencillo como delicioso, de esos que suelen gustar en nuestra mesa. El pobre y recurrente lomo adobado, nosotros en esta ocasión elegimos cabeceo de lomo ,mucho más jugoso,  b

Rollitos de cerdo

In Carnes On 8 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Habia sacado un trozo de lomo de cerdo del congelador y pensaba hacer unos filetes para comer, pero cuando ya los tenia cortados y me disponia a hacerles un adobo, me acorde que  en la peluqueria

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

Rollo de carne picada relleno

In Carnes On 27 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
  Hola chic@s, hoy traigo un rollo de carne  picada que seguro os va a gustar, es una receta sencilla, economica, que eso es lo fundamental en estos tiempos que corren donde tenemos que

Magro de cerdo con pimientos

In Carnes On 20 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
 Bueno chic@s,por fin se nos va el duro invierno y llega la tan esperada primavera, asi que bienvenida sea¡¡¡¡¡,¿ ya era hora verdad?, aunque trae con ella una ola de frio que a los gallego

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 10 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y CRUJIENTE DE CEBOLLA

In Huevos, Vegetariana On 25 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Holaaaaa, hoy os traigo un clásico,quien no se ha comido nunca unos huevos rotos,maneras de hacerlos hay muchas,la receta que os traigo yo,esta de rechupete,a mi me encantan con la cebolla crujiente,

Nidos de patata, morcilla y huevo

In Ensaladas On 24 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Ya sé que hace tiempo que no actualizo el blog, pero no es por mi culpa es el maltido internet. La verdad es que no sabe uno lo "dependiente" que es hasta que no lo echa en falta. Estamos con cambios

Espaldilla picantona de ternera

In Carnes On 20 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
La espaldilla es el nombre técnico para designar el hombro y la pierna del cuarto delantero de una res. Esta pieza permite una aplicación muy versátil que a menudo se suele subestimar.Los cort

Alcachofas con solomillo ibérico

In Legumbres On 15 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Me encantan los platos que llevan el componente doble de verduras y carne y que bien administrados pueden configurar (si no eres muy tragón) un excelso plato único pleno de vitaminas y proteínas. E

Macarons de Café y Caramelos Werther’s Original

In Postres y dulces On 4 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Este fin de semana era un poco largo aquí en Palencia ya que ayer fué nuestra patrona, Las Candelas, la Virgen de la Calle. Por lo que me metí en la cocina para hacer algo como postre a parte de la

Albondigas en salsa de Aitor

In Carnes On 27 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hoy otra receta aportada  por mi amigo Aitor,como ya habeis podido ver los que me seguiis este chico lleva aportadas  muchas de sus recetas a este blog,el cocina estupendamente y mas de una

Judías verdes con crema de Módena.

In Legumbres On 22 de enero de 2014 Comentarios desactivados
En casa nos encantan las judías verdes simplemente hechas al vapor, tersas,  poco hechas y con todas sus vitaminas.Como dicen en la web de El Aderezo la crema de vinagre balsámico&nbs

TRÍO DE POLLO AL CURRY

In Aves, Ensaladas On 20 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola ya estoy por aquí,hoy os traigo un 3 en 1,mismos ingredientes 3 presentaciones diferentes,aprovechando un par de filetes que me sobraron de la receta anterior,hice la receta de hoy,también lo p

RUSITOS EN SALSA DE CERVEZA Y PIMIENTA VERDE

In Carnes, Salsas On 23 de enero de 2014 Comentarios desactivados
En LA COCINA DE MI CASA nos encanta estos filetes rusos pequeños, rebozados en harina, huevo batido y fritos. Cuando sobran los cocinamos con alguna salsa y así, además, tenemos dos platos en uno.S

PECHUGAS DE POLLO A LA MIEL

In Aves On 13 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola chic@s: ya se que estoy ausente mas de la cuenta ¡¡¡ lo siento un montón es por causas ajenas al blog , no tengo Internet y publico cuando puedo de prestado..espero pronto poder solucionar es

ENTRECOT DE POTRO A LA PIMIENTA ROSA

In Carnes, Salsas On 19 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
El otro día estando en el super,pasando por la sección de carnicería,vimos unos entrecot de potro,con muy buena pinta,la verdad que es una carne muy tierna,de buena calidad,el precio no es como par

BERENJENAS RELLENAS DE MAGRO DE CERDO

In Vegetariana On 27 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
La receta que hoy os presento,esta de rechupete,es muy sencilla de hacer y no tiene mucho misterio a la hora de elaborar,los ingredientes son muy básicos.Recetas de berenjenas hay muchas,en esta ocas