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Como hacer un buen bistec de res

Otras recetas:

RECETA: MOUSSE DE MANGO. HISTORIETA: UN NUDO EN EL ESTÓMAGO

In Postres y dulces On 20 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
Hace ya tiempo, algún tiempo, que a veces, algunas veces, tengo la sensación de tener un nudo en el estómago. Por si fuese cierto que esa presión estomacal en mayor o menos medida puede aliviarla

Paella de dos mariscos

In Arroces On 31 de enero de 2011 Comentarios desactivados
En la cocina el buen hacer de quien elabora los alimentos es importante tanto como la calidad de los propios ingredientes. Esta paella tan escueta de ingredientes pero de tanta calidad es buena prueba

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

Delicias picantes de merluza

In Picante On 14 de julio de 2011 Comentarios desactivados
A veces romper las reglas que parecen establecidas, como en este caso, puede resultar muy interesante . Imagino que el termino picante retraerá a mucha gente , a otros  no les cua

Guiso picante de morcillo

In Carnes On 27 de julio de 2011 Comentarios desactivados
El morcillo  o jarrete gusta en casa bastante. En el cocido madrileño es uno de los ingredientes fijos pero además si lo vemos con buen aspecto en la carnicería aprovechamos para hacer un

Ensalada de naranja, pasas y nueces caramelizadas (con un toque de aceite de sésamo)

In Ensaladas On 9 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Vitaminas en estado puro.Una de las muchas ensaladas que se nos pueden ocurrir, podemos preparar en un momento y disfrutar de una manera sana. Lo único que hicimos un poco diferente, el aliño.... un

RECETA: VIEIRAS A LA GALLEGA, (COMO DIOS MANDA). HISTORIETA: LAS CERTEZAS ABSOLUTAS DE LA VIDA

In Tapas y entrantes On 5 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
                        Creo, o al menos intento, no ser extrema ni "talibana" en mis opiniones y criterios. Intento no serlo en la coc

Estofado de carne

In Carnes On 1 de julio de 2012 Comentarios desactivados
El estofado de carne es una receta tradicional de la cocina española como pocas, cada uno tenemos nuestra propia receta, ya que en cada zona se suele preparar diferente, bueno pues aqui queda la mia,

COMER COMO EN CASA: "EL TUPPER"

In Tapas y entrantes On 2 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Hoy es el #diadeltuper para un grupo de blogueros de Twitter. María y Espe, me animaron a que aportara alguna idea para llevar y comer bien fuera de casa. Aunque no he podido cocinar, he es

"Atunrguesa", o hamburguesa de atún rojo, con salsa 3 pimientos.

In Pescados y mariscos On 1 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
"¿Y cómo llamamos a esto?" Es una hamburguesa, pero no de carne. Atunrguesa comentó alguien mientras las saboreábamos. Pues así las bautizamos a estas hamburguesas caseras, que quisimos hacer con

TOSTA DE HUEVO Y HUEVAS DE LUMPO

In Huevos On 19 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
El otro día mi amigo Juan Jose Diaz,publico en facebook una foto de este aperitivo,le pregunte que si aparte de lo que se veía,llevaba algo mas y me dijo que no,entonces le dije que lo iba a hacer ,

Piruleta de langostinos

In Ensaladas On 27 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
Bueno pues ya estoy aqui de nuevo y ya bien porque como os comenté he tenido el ordenador con un virus y no he podido ver vuestras ricas recetas ni na, pero solucionado formateado y vuelta a la norma

Lazos de queso

In Postres y dulces On 10 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
Que mejor forma de empezar la semana que con un entrante fácil, rico y que cualquiera puede hacer un plis plas. Mi aficción por el hojaldre viene de lejos y sigo probando nuevas alternativas, ya sea

Sopa de la huerta

In Sopas y cremas On 1 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Hola chic@s, no querais saber la que esta cayendo, esto es increible, estoy mas que harta de tanta lluvia, y eso que  unos meses atras ya pensabamos ibamos a morir secos  porque no llovia, p

Revuelto de bacalao sobre salsa de tinta de calamar.

In Huevos On 27 de enero de 2011 Comentarios desactivados
El lunes os hablaba de la deliciosa comida que nos preparó Aida el pasado sábado que comenzó con unas setas de cardo empanadas y siguió con este inédito revuelto de buen bacalao sobre un baño de

Fritos de arroz

In Tapas y entrantes On 3 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Hola¡¡¡, buen Lunes  a tod@s, ya estoy aqui de nuevo despues de un dia de ausencia, ayer no publique nada ya que pase el dia fuera de casa pero si visite vuestras cocinas antes de irme a dormi

Muffins de plátano

In Postres y dulces On 9 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Se terminó el curso de coordinadores y el último día nos han llevado de excursión. Y como nos han enseñado que para que una actividad funcione bien tienen que haber algo de calidad, entonces quer

Sopa de calabaza y pasta

In Sopas y cremas On 6 de abril de 2013 Comentarios desactivados
 Hola¡¡¡¡¡, como va el finde? espero que bien, por aqui hace un poquito de fresco pero luce el sol y esta muy buena tarde , asi que habra que aprovechar y salir a dar un paseo y que nos de u

Chicharron de carne

In Carnes On 22 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
 Hoy os traigo una receta que es una herencia de famila, fue heredada de mi bisabuela, supongo ella la heredaria de su madre, y ha pasado de generacion en generacion hasta llegar a mi,.En casa en

PUCHERO DE JUDÍAS CANELA

In Legumbres, Patatas On 4 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Bueno estos días de atrás que a estado lloviendo,eran días que a mi particularmente me apetece la comida de cuchara,uno de ellos decidí hacer unas ricas judías canela,se llaman así por el color