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Como hacer un asado jugoso

Otras recetas:

Jamon asado al horno

In Carnes On 22 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Hola mis querid@s amig@s blogueros, como va el Domingo?, por aqui con bastante calorcito, que ya era hora¡¡¡, menos mal  que  aunque tarde al fin llego el verano a Galicia porque yo ya cr

Cabrito asado

In Carnes On 20 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Tipico de las fiestas navideñas, o en cualquier fiesta o celebracion especial el cabrito suele vestir nuestras mesas, una receta sencilla y facil de hacer donde el ingrediente principal es el animal

POLLO ASADO A LA CERVEZA NEGRA

In Aves On 7 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
Aqui os traigo una receta de pollo asado,es muy sencilla de hacer y el sabor es muy rico,el toque de la cerveza negra es buenismo, yo era la primera vez que lo elaboraba y la verdad me 

TOSTON ASADO (Receta mejorada)

In Assados y Horneados On 9 de septiembre de 2008 Comentarios desactivados
Esta es una receta mejorada sobre la que ya publiqué hace bastante en este blog. Sólo utilizo este recurso de publicación cuando se da una mejoría muy importante en la receta, y este es el el caso

Pulpo asado

In Tapas y entrantes On 10 de abril de 2011 Comentarios desactivados
El otro día, viendo un reportaje en la tele de Murcia, entre los que hablaban de gastronomía, aprendimos que, en Murcia, es típico comer el pulpo asado. ¡ Qué cosas! No sé por qué, pero siempre

POLLO ASADO AL LIMON Y AL ROMERO

In Assados y Horneados On 21 de junio de 2010 Comentarios desactivados
Pocas cosas habrá tan versátiles como el modesto y familiar pollo . lo, puedes hacer de mil maneras. Pocas preparaciones del mismo pueden superar al asado del mismo.Sencillo, rápido, exquisito.&nbs

Cordero lechal asado

In Assados y Horneados On 20 de junio de 2011 Comentarios desactivados
El cordero lechal o lechazo es el que aún no ha sido destetado, típicamente de 4 a 6 semanas de edad y con un peso de 5,5 a 8 kg. El sabor y textura de la carne de cordero lechal

Ensalada de bacalao con pimiento asado y setas.

In Ensaladas On 11 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Ya conocéis nuestra perdición por el bacalao. Nos encanta de todas maneras. En ensaladas ya lo habíamos utilizado en alguna ocasión, como en la exqueisada o en el empedratEn esta ocasión usamos m

TOSTON ASADO

In Assados y Horneados On 6 de enero de 2007 Comentarios desactivados
Un buen tostón para asar, dicen en mi tierra que no debe superar los 4.5 Kilos.Para comenzar fundimos un poco en microhondas un poco de manteca con la que untaremos (con la ayuda de un pincel) el co

CORDERO ASADO

In Assados y Horneados On 19 de diciembre de 2006 Comentarios desactivados
Colocar el cordero (personalmente prefiero la paletilla) frotada con manteca de cerdo. Espolvorear el cordero con sal gorda (un poquito de orégano fresco lo aromatiza bastante).Agregar el agua y un

POLLO ASADO CON MANZANA Y PATATAS

In Frutas On 28 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Hoy traigo una receta muy sencilla pero con un sabor de vicio...últimamente me ha dado por hacer pollo asado,voy variando ingredientes y a cada cual mejor,espero que os guste la receta,un besazo

POLLO ASADO A LA MIEL Y MOSTAZA

In Aves On 27 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Debido al éxito que ha tenido la foto del pollo en el facebook,me apresure a publicar la receta,estuve mirando varias recetas por Internet para tomar idea de los ingredientes que&

Salmón asado en brick con pimientos verdes

In Pescados y mariscos On 26 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
Ingredientes (4p):- 800 gr. de salmón- 4 pimientos verdes- 4 láminas de pasta brick- 1/2 vaso de salsa de tomate- agua- aceite de oliva- sal- pimienta negra- cebollino- perejilCorta el rabo de los p

ENSALADA DE POLLO ASADO Y SALSA ROSA

In Ensaladas, Salsas On 23 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
Hace muchos días que no publico ensalada y hoy toca jejeje.Después de tanta galleta una ensaladita no viene nada mal,así los que no quieren galletas están contentos,bueno os cuento que esta ensala

Tostón asado con wok picante de verduras y salsa de ostras.

In Assados y Horneados On 4 de junio de 2013 Comentarios desactivados
El tostón o cochinillo presenta una carne  tierna, sabrosa y jugosa, generalmente muy bien aceptada por todo tipo de públicos. En nuestra cocina nos encanta  y lo hacemos co

RECETA ROASTBEEF ASADO CON HUESO. HISTORIETA: PROPÓSITOS VIEJOS PARA NUEVOS AÑOS

In Carnes On 4 de enero de 2010 Comentarios desactivados
Dadas las fechas, no me resisto a compartir y a disfrutar pensando cuantos de nosotros nos hacemos parecidos propósitos, manidos, repetidos aburridos y hasta viejos, cada nuevo año.Primer propósito

Cochinillo asado, paso a paso

In Assados y Horneados On 10 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
Nos encanta el cochinillo o tostón, nunca mayor de 4,5 kilos. Somos castellanos y en Castilla los asados son arte, oficio y tradición.Este es el que hacemos en nuestra casa, espero que os guste

POLLO ASADO AL LIMÓN

In Aves On 9 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Hace un par de días que no publicaba nada,entre que ha sido mi cumpleaños ayer y que tengo un catarro horroroso ,la verdad no he tenido tiempo ni ganas de acercarme al portátil jejeje,bue

POLLO ASADO CON CERVEZA Y ESPECIAS GOURMET GARDEN

In Aves On 7 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Volvemos a la carga,esta fue mi comida de ayer día de reyes,el pollo asado me encanta,ayer quería darle un toque algo diferente,aprovechando que me enviaron las especias de GOURMET GARDEN,con e

Ensalada de morrones asados con judías verdes

In Ensaladas On 28 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Ya os he comentado que uno de los aromas que más me gustan en mi cocina es la unos buenos morones asándose en el horno. Su delicioso olor impregna toda la casa  y siempre son preludio de u