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Como hacer pata de ternera a la parrilla

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TERNERA A LA JARDINERA (ROBOCHEF)

In Carnes, Patatas On 20 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Hoy tenemos una rica receta,en esta ocasión la hice con el robochef,quería saber como quedaría de buena la ternera en la maquina y la verdad que sale muy rica,a mi nena le encanto,tenemos un plato

Patatas con pata.

In Guisos-pucheros On 7 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
 Una de las cosas más grande que tiene la cocina  es la magia de transportarte con sus sabores, con sus aromas, a otros momentos de tu vida. Ayer cuando empezamos a probar este exquisito gu

LASAÑA DE CALABACÍN Y TERNERA

In Pastas y Pizzas On 3 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Muchos días mi cocina,es a base de¡¡¡¡ a ver que hay por la despensa o la nevera¡¡¡¡,el otro día no sabia muy bien que hacer de comer,metí la cabeza en la nevera,mirando a ver que había¡

Canelones de ternera al Oporto

In Pastas y Pizzas On 25 de octubre de 2010 Comentarios desactivados
El sábado tocaba pasta en casa, todas las semanas una vez. Teníamos programada una lasaña pero ese día solo comíamos tres en casa y una lasaña para tres resulta larga.La sustitución natural era

Ternera empanada con pisto picante al vermouth

In Carnes On 13 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Ternera con verduras de forma diferente.Que deliciosa la carne de ternera finamente fileteada para hacer unos escalopes empanados como estos.De guarnición pocas cosas mejores y menos calóricas que

RECETA: JARRETE DE TERNERA A LA ANTIGUA. HISTORIETA: DE MAYOR QUIERO SER COMO ELLA

In Carnes On 8 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
La vi actuar el sábado pasado en Vigo, y fue como tener una visión, y sin exagerar, (que ya sabéis que para nada, de nada, es lo mío), podría decir que fue hasta una revelación.Al "aparecérsem

Espaldilla picantona de ternera

In Carnes On 20 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
La espaldilla es el nombre técnico para designar el hombro y la pierna del cuarto delantero de una res. Esta pieza permite una aplicación muy versátil que a menudo se suele subestimar.Los cort

Ternera guisada con patatas

In Carnes On 13 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Hola chic@s, hoy tenemos un dia frio, gris y super lluvioso por Galicia, asi que ya he pensado donde pasare la tarde, os lo imaginais no?, siiii, en la cocina¡¡¡, mama ha encendido la cocina de le

Blanquita de ternera asada

In Carnes On 18 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Hola a tod@s, hoy  os traigo una  carne asada muy rica , la  hago desde hace años y  la receta es de un libro de cocina gallega , yo la hice con blanquita pero sirve  de cual

Manitas de ternera rebozadas

In Tapas y entrantes On 8 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
 Muy buenas tardes amiguit@s, se ha ido la lluvia y luce un solazo en este momento, menos mal que se ha ido la dichosa lluvia, ya estabamos cansados de ella, asi que ahora esperemos nos dure el b

CACHOPOS DE TERNERA

In Salsas On 20 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Este verano volvimos en familia a pasar unos días en la hermosa Asturias, .Comiendo tras un buen día de playa en un restaurante cercano nos recomendaron comer cachopos. No sabíamos lo que eran, no

Carrillera de ternera estofada con dos purés

In Casqueria On 2 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Las carrilleras de ternera son un plato curioso... bien cocinadas, para que queden tiernas están deliciosas, es prácticamente imposible no triunfar con ellas; ahora bien, que tu invitado no sepa lo

Estofado irlandés de ternera con Guinness

In Carnes On 3 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Me encantan los estofados, encierran siglos de sabiduría popular en la cocina y sabores de nuestros ancestros, algunos de ellos que ya teníamos casi olvidados. Este estofado irlandés lo deí en&nbs

Ternera picante con champiñones

In Picante On 1 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Otro sencillo y sano plato no exento de chispa y sabor para esa cocina de diario que tanto nos abruma en ocasiones.Una ternera picada y picanteacompañada de unos deliciosos champiñones salteados al

Filetes de ternera en salsa

In Carnes On 9 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Bueno chicos, vamos con alguna receta salada que ya esta bien de dulces, que entre los que hago en casa, y los  que hacemos en el curso de cocina ,dentro de poco no entrare por las puertas¡¡¡,

Ternera en salsa de foie

In Carnes On 8 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Con unos filetes de ternera, algo de foie , un par de pimientos y poco más Dolita preparó esta delicia que os contamos paso a paso con detalle.Una guarnición de patatas cáscara, crujientes,

Wok de ternera picante y pimientos del abu

In Picante On 25 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
Tradicionalmente, la cocina occidental no prepara la carne (filete o estofados), sólo echa la sal un poco antes de echarla al fuego. Al contrario, en Asia, para sacar mejor del jugo y sabor de los in

Wok de ternera y hortalizas al curry rojo.

In Legumbres On 8 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
De los muchos woks que ha hecho Aida, este puede ser el más delicioso, me estuve relamiendo media tarde, os lo aseguro. ¿Será el sabor del curry rojo, que nunca había probado, mezclado con los pue

TERNERA CON VERDURAS EN SALSA DE OSTRAS

In Carnes On 29 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Un exquisito plato de carne con sabor oriental que podemos hacer en poco tiempo.Si no tenéis salsa de ostras podéis sustituirla por salsa de soja aunque merece la pena por su peculiar sabor.Ingredie

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al