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Como hacer habas fritas secas

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PATATAS FRITAS DELUXE

In Acompañamiento On 16 de junio de 2010 Comentarios desactivados
Ingredientes:Cuatro patatas terciadas cortadas en gajos grandes.Aceide de oliva en abundancia.Harina,Orégano.Tomillo.Sal. El secreto de unas buenas patatas fritas no es precisamente tener mucho

ARROZ CALDOSO CON HABAS TIERNAS

In Arroces, Vegetariana On 20 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Como "Jibsaw o Puzzle" diría en la película: "Si leeis esto es que he pasado la prueba anterior". Espero que después de lo que se eterniza subir algo a esta velocidad tenga suerte.Arroz con verdura

Manitas de cerdo sobre habas trufadas y puré de patata al aceite de oliva

In Casqueria On 9 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Las manitas de cerdo forman parte de uno de los productos estrella en la casquería. Tengamos en cuenta de que se trata de un alimento muy gelatinoso, y a pesar de que pertenece a esa familia de prod

Chuletillas de lechazo con patatas fritas deluxe

In Carnes On 24 de junio de 2013 Comentarios desactivados
Manjar de dioses sencillo y sublime a la par. De carne blanca , tierna y suave el lechazo es la cría de la oveja genéricamente cordero lechal, que se alimenta sólo de la leche de la madre. Sus chul

MERLUZA FRITA COMO DIOS MANDA o MERLUZA A LA ROMANA

In Pescados y mariscos On 2 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Nada más estúpido, a priori al menos, que dedicarle un post a una sencilla, vulgar, y más vista que el TBO, merluza rebozada, o merluza frita. Pero visto el desconocimiento sobre el tema, que

Experiencia All – Bran; Plato principal: Nuggets de Perca con batatas fritas y salsa de yogur

In Ensaladas On 30 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Con lo que cuesta comer pescado pero es que a veces resulta una comida un poco aburrida, este siempre ha sido mi argumento cuando era pequeña para la verdura o la fruta, son comidas sin más, claro m

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

GAZPACHO EXTREMEÑO ANTIGUO

In Sopas y cremas On 21 de junio de 2009 Comentarios desactivados
 Esta receta de cocina es un plato de campesinos y pastores de antaño. cuando ambos colectivo eran más abundantes que hoy , que pude conocer, hace muchos años, gracias a Agustina.Simple y reso

RECETA: VIEIRAS A LA GALLEGA, (COMO DIOS MANDA). HISTORIETA: LAS CERTEZAS ABSOLUTAS DE LA VIDA

In Tapas y entrantes On 5 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
                        Creo, o al menos intento, no ser extrema ni "talibana" en mis opiniones y criterios. Intento no serlo en la coc

ENSALADA MEJICANA

In Ensaladas On 13 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
La tercera receta consecutiva de ensalada . Ya apetece algo de chicha, pero hoy toca publicar esta ensalada mejicana para el concurso de COCINA MEJICANA de El Futuro Bloguero, antes de que nos cierre

SARDINAS EN ACEITE

In Tapas y entrantes On 23 de agosto de 2010 Comentarios desactivados
Estas sardinas están buenísimas y han sido un intento más de conseguir hacer en casa un sustituto de las latas ya que me gustaron tanto los resultados que obtuve en otras ocasiones. ¿Rec

POLLO A LA VENEZOLANA

In Aves On 14 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
El nombre de la receta en su día fue en honor de su inspirador, Yuri Acosta, y su página facebook Venezolanos en la cocina.Yo, que como mi abuela, somos grandes cocinadoras de pollo, (siempre y cuan

Receta de Lepiotas rebozadas sin más

In Acompañamiento, Tapas y entrantes On 28 de octubre de 2009 Comentarios desactivados
No puedo resistirme a colgar una corta, (en extensión), y simplísima receta que acabo de hacer con unas lepiotas maravillosas que me regaló Diane, fantástica cocinera y mejor amiga. Sólo la foto

ALBÓNDIGAS SORPRESA

In Carnes, Huevos On 18 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Llevaba días queriendo hacer esta receta,la idea se la vi a mi amigo Miguel Ángel COCINA PARA BOMBEROS,hace unas semanas en su blog,vi lo de los huevos de codorniz y me animé hacer yo mi receta,no

HUEVOS FRITOS CON AJO CONFITADO.

In Huevos On 8 de octubre de 2008 Comentarios desactivados
Este delicioso huevo frito lleva como única guarnición AJO CONFITADO, una pequeña delicia gastronómica que comencé a apreciar hace varios años en Málaga, de la mano de mi cuñada Angeles, al pr

POLLO ASADO AL LIMON Y AL ROMERO

In Assados y Horneados On 21 de junio de 2010 Comentarios desactivados
Pocas cosas habrá tan versátiles como el modesto y familiar pollo . lo, puedes hacer de mil maneras. Pocas preparaciones del mismo pueden superar al asado del mismo.Sencillo, rápido, exquisito.&nbs

Alitas de pollo con salsa barbacoa.

In Carnes On 9 de enero de 2012 Comentarios desactivados
Para mi personalmente las alitas son la parte mas deliciosa del socorrido y sempiterno pollo. Ni muslos, ni contramuslos, mucho menos pechuga, siempre elijo las alitas, sabrosas y jugosas ellas.Esta e

Lubina salvaje con salsa romesco

In Salsas On 28 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
La diferencia entre la lubina habitual, la de acuicultura, y la salvaje es tan apreciable que hasta nos parecen pescados diferentes. Somos conscientes que nuestros mares no producen la cantidad d

Rollitos de cerdo

In Carnes On 8 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Habia sacado un trozo de lomo de cerdo del congelador y pensaba hacer unos filetes para comer, pero cuando ya los tenia cortados y me disponia a hacerles un adobo, me acorde que  en la peluqueria

Muffins integrales con Goji

In Postres y dulces On 15 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
Bueno como ya comenté cuando descubrí las bayas de Goji, voy a intentar hacer recetas para comenzar a tomarlas, o como sugerencia. La receta de hoy está tomada de pan y varios aunque con modificaci