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Como hacer armas de fuego hechizas

Paella de dos mariscos

In Arroces On 31 de enero de 2011 Comentarios desactivados
En la cocina el buen hacer de quien elabora los alimentos es importante tanto como la calidad de los propios ingredientes. Esta paella tan escueta de ingredientes pero de tanta calidad es buena prueba

Sueños de fiambre

In Tapas y entrantes On 2 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Hola amiguit@s¡¡¡¡ esta receta la he titulado asi, porque asi venia en la revista portuguesa de donde los saque, son unos buñuelitos super esponjosos, me gustaron bastante, son ideales como aperi

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

RECETA: JARRETE DE TERNERA A LA ANTIGUA. HISTORIETA: DE MAYOR QUIERO SER COMO ELLA

In Carnes On 8 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
La vi actuar el sábado pasado en Vigo, y fue como tener una visión, y sin exagerar, (que ya sabéis que para nada, de nada, es lo mío), podría decir que fue hasta una revelación.Al "aparecérsem

Estofado de carne

In Carnes On 1 de julio de 2012 Comentarios desactivados
El estofado de carne es una receta tradicional de la cocina española como pocas, cada uno tenemos nuestra propia receta, ya que en cada zona se suele preparar diferente, bueno pues aqui queda la mia,

Guiso picante de morcillo

In Carnes On 27 de julio de 2011 Comentarios desactivados
El morcillo  o jarrete gusta en casa bastante. En el cocido madrileño es uno de los ingredientes fijos pero además si lo vemos con buen aspecto en la carnicería aprovechamos para hacer un

Filetes de lomo con arroz de pimientos

In Carnes On 17 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Hola¡¡¡ buenas tardes a tod@s, hoy vamos con otra receta salada, como os dije estoy intentando no hacer tantos dulces, pero me esta costando horrores, porque es lo que mas me gusta hacer, la repost

FABADA ASTURIANA

In Legumbres On 19 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
Hola hoy toca una plato de los de toda la vida,de fuego lento,de cuchara y contundente.Después de una comida así hay algo imprescindible, que hay que hacer, es tumbarse a reposar la fabada como mand

Paquetitos de solomillo con salsa de orejones

In Postres y dulces On 14 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
Pues aquí estoy otra vez, si esque llevo unas semanas de un inspiradoooo parece que las musas me están revoloteando y la verdad esque lo necesito porque las opos me ocupan mucho tiempo y la cabeza l

RECETA: VIEIRAS A LA GALLEGA, (COMO DIOS MANDA). HISTORIETA: LAS CERTEZAS ABSOLUTAS DE LA VIDA

In Tapas y entrantes On 5 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
                        Creo, o al menos intento, no ser extrema ni "talibana" en mis opiniones y criterios. Intento no serlo en la coc

ARROZ NEGRO DE CUMPLEAÑOS

In Arroces On 7 de septiembre de 2009 Comentarios desactivados
En la primera semana de septiembre celebramos en casa los cumpleaños de tres de mis hijos (y aún hay otro más).Justamente ayer día 6 fue el día elegido   y  se nos ocurrió hacer

Pimientos rellenos de merluza

In Tapas y entrantes On 30 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Un plato delicioso, sencillo y digno de celebraciones con una salsa poco común. No te va a defraudarIngredientes:250 gramos de merluza.HarinaLechePuerrosPiquillos.Vino blanco.Aceite de oliva.Sal.Prep

Pimientos Tite a la sal de vino.

In Tapas y entrantes On 29 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Tite sembró los pimientos, Tite los cuidó y los recolectó, luego nos los regaló con una deliciosa sal riojana de vino, así que justo es que estos pimientos tipo Padrón que hicimos con cariño ll

Postre de las Candelas

In Postres y dulces On 2 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Supongo que a mucha gente esto le suene totalmente desconocido os explico, hoy es el día de las Candelas y en Palencia es nuestra patrona, oea que hoy tenemos fiesta para celebrar la Virgen de la cal

MAGRET DE PATO A LA NARANJA

In Salsas On 29 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
 ¿Buscas sabores distintos y deliciosos?. Esta es tu receta.Muy apropiada para celebraciones relevantes como la de pasado mañana día del Padre, todavía te da tiempo a comprar los ingredientes

GUISO DE LENTEJAS CON "CALABAZAS"

In Legumbres On 19 de noviembre de 2007 Comentarios desactivados
Ya se nos mete el invierno y una de las mejores soluciones para que no se note es hacer un buen plato de legumbres.Este guiso de lentejas lo llamo "a las calabazas" porque le incorporamos dos texturas

Revuelto de bacalao sobre salsa de tinta de calamar.

In Huevos On 27 de enero de 2011 Comentarios desactivados
El lunes os hablaba de la deliciosa comida que nos preparó Aida el pasado sábado que comenzó con unas setas de cardo empanadas y siguió con este inédito revuelto de buen bacalao sobre un baño de

PUCHERO DE JUDÍAS CANELA

In Legumbres, Patatas On 4 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Bueno estos días de atrás que a estado lloviendo,eran días que a mi particularmente me apetece la comida de cuchara,uno de ellos decidí hacer unas ricas judías canela,se llaman así por el color

"Atunrguesa", o hamburguesa de atún rojo, con salsa 3 pimientos.

In Pescados y mariscos On 1 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
"¿Y cómo llamamos a esto?" Es una hamburguesa, pero no de carne. Atunrguesa comentó alguien mientras las saboreábamos. Pues así las bautizamos a estas hamburguesas caseras, que quisimos hacer con

RECETA: ARROZ DE FONDO DE ARMARIO

In Arroces On 14 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Hay días, muchos, en los que la nevera de mi casa se parece bastante a la de aquel Carpanta de los tebeos de mi infancia. No es la primera vez que me pasa, ni será la última, en la que al abrir