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Como adornar una ensalada fria/print()

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON PATATAS Y GAMBAS AL AJILLO

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
A pesar de que el tiempo se empeña en decir lo contrario nos acercamos al verano. Ayer, en Sevilla que es donde estoy ahora, tuvimos una tormenta al mejor estilo de "gota fría", parecía que el ciel

Natillas calientes de naranja

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
250 ml de zumo de naranja natural (unas 3 naranjas)Corteza de 1 naranja250 ml de agua100 g de azúcar moreno30 g de maicena2 huevosNaranja confitada (para adornar)Figuritas de azúcar

ENSALADA DE PATATAS, TOMATES CONFITADOS Y BONITO

In Patatas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Las ensaladas con patatas son mis preferidas porque, además de estar riquísimas,  adecuadamente combinadas son un plato completo y nutritivo. Aproveché mis tomates confitados que a veces, como

TORTILLA DE MERLUZA Y LANGOSTINOS

In Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
¡Qué me gusta esta tortilla¡ Es ligera, suave y jugosa. Y aunque esta vez compré filetes de merluza para hacerla, se puede aprovechar algún resto que nos haya sobrado de otra preparación: h

CREMA DE CALABAZA CON MEJILLONES

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La calabaza y los mejillones son productos de temporada que tienen ahora su mejor momento. Solo apuntare, de las muchas propiedades de la calabaza, una muy interesante en esta epoca del año: ayuda a

ESCABECHE SENCILLO: SARDINAS EN ESCABECHE Y ENSALADA

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
No hay nada como unas buenas sardinas asadas. Sin duda muchos de nosotros las disfrutaremos en el campo o en la playa este verano. Son ideales las de tamaño grande y en esta época empiezan su mejor

Ensalada de pasta y fruta con aliño de yoghourt al pesto

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Joooooo que calor!!! estoy muertita, si es que no se ni que ponerme, ni donde meterme, ¿Creeis que si saco todo lo de la nevera me puedo meter? aunque sea sólo un ratito...Creo que va a ser que no,

EMPEDRAT

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Sigo con los platos de la rica cuina, aun a riesgo de los ortodoxos nos critiquen, especialmente por la mieja de pimentón que añadimos en este plato.Comenzamos preparando una olla en el fuego con ag

Ensalada de patatas asadas y ahumados

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes8 patatas nuevas200 gr de salmn ahumado6 arenques ahumados unas hojas de lechuga1 cebolleta1 cucharada de alcaparras6-8 pepinillos20 aceitunas negras vinagre de manzana aceite vi

Ensalada de bacalao con pimiento asado y setas.

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ya conocéis nuestra perdición por el bacalao. Nos encanta de todas maneras. En ensaladas ya lo habíamos utilizado en alguna ocasión, como en la exqueisada o en el empedratEn esta ocasión usamos m
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