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Comida tipica del sur de chile

Otras recetas:

POLLO EN SALSA TIKKA MASALA

In Salsas On 21 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Fuera del Reino Unido  no es tan sencillo conseguir comida india y es una lástima porque es de las cocinas más sabrosas e interesantes del mundo. Las comidas de India tiende

La Tarta del Bautizo de Ana

In Postres y dulces On 18 de julio de 2013 Comentarios desactivados
Si es que al final entre unas cosas y otras se pasa el tiempo sin darse uno ni cuenta, vamos que ha pasado mas de un mes y aún no habia hablado del bautizo de Ana, mi sobri.La peque nació y aún no

RECETA DE APERITIVOS (I). HISTORIETA: EL PRINCIPIO DEL EQUILIBRIO DIVINO

In Tapas y entrantes On 6 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Me pedía el otro día en mi Guisándome la vida de facebook, Lidia Lorenzo, una recién adquirida admiradora de este no menos reciente blog, que hiciese una entrada, (juegos de palabras aparte), sobr

RECETA: SORPRESA DE CHOCOLATE, FRESA, MASCARPONE Y CRUJIENTE DE CACAO. HISTORIETA: LOS NIÑOS DEL 59

In Postres y dulces On 5 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Se suponía que este blog mío era un blog de recetas y de historietas...Recetillas, de esas que me gustan a mi, de trabajar poco pero de quedar muy bien, con más o menos regularidad alguna que otra

SALMOREJO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

In Sin categoría On 8 de septiembre de 2009 Comentarios desactivados
Mientras el calor está empeñado en quedarse, nosotros podemos seguir probando diferentes propuestas de un misma idea. El salmorejo, refrescante y nutritivo, nos ofrece muchas posibilidades. Si algun

PISTO DE VERDURAS CON COMINO Y HIERBABUENA

In Legumbres, Vegetariana On 27 de abril de 2013 Comentarios desactivados
El comino y la hierbabuena, que tanto suaviza al tomate,  le da a este pisto un sabor del sur, de mi tierra.Se puede usar de muchas formas: con huevo escalfado antes de terminar la cocción, un h

TORRAETAS DE ANCHOAS

In Panes y Massas On 11 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Hoy os propongo una tapa muy rica,es típica del levante,por norma general se suele hacer con anchoas en salazón,pero yo lo hice con anchoas ahumadas,pero queda igual de rico¡¡¡,es muy fácil y se

SOPA DEL PASTA Y ALBONDIGAS DE POLLO

In Carnes, Pastas y Pizzas On 3 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Ya lo hice en su momento pero incluso ahora, viendo la foto,  aún me entran ganas de volver a meter la cuchara. Con este frío cualquier cuerpo se entona con esta sopa calentita y tan nutritiva.

TAGLIATELLE CON ATÚN

In Pastas y Pizzas On 4 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Hola hoy os presento una receta super sencilla y al alcance de todo el mundo,ultimamente voy tirando de la despensa,un poco de aquí un poco de allí,el tiempo apremia y hay que buscar soluciones ráp

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MELVA

In Tapas y entrantes On 8 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Hoy os traigo un aperitivo sencillo y riquísimo. Suelo ver mucho al cocinero Sergio Fernández, me encanta él y su programa porque le da protagonismo a la gente de diferentes ciudades españolas&nbs

ENSALADA DE PASTA CON SURIMI

In Pastas y Pizzas On 27 de enero de 2012 Comentarios desactivados
El otro día me apetecía cenar pasta pero quería hacerlo de una manera ligera,mire lo que tenia por la despensa y fui añadiendo,el resultado estuvo genial quedo una rica ensalada con un toque 

Bacalao del señor Nicolás

In Pescados y mariscos On 23 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
El señor Nicolás no era de muchos platos  (bastante tenía, imagino, con trabajar para alimentar a su esposa y cuatro hijos más alguna boca añadida y agradecida que por su casa aparecía

RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

ESPAGUETTI DEL NONO

In Pastas y Pizzas On 4 de noviembre de 2008 Comentarios desactivados
Ingredientes para 4 personas 200 gr. de spaghetti, 30 grs. sobrasada muy picante, œ ajo, 5 tomates cherry, 1 cucharada de perejil, 1 vasito de caldo, guindilla (opcional), pan rallado, aceite, anch

PASTEL DE ATÚN Y SURIMI (THERMOMIX)

In Pescados y mariscos On 22 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Aprovechando que ha sido el cumple de mi madre estos días,pues hice este rico pastel para la cena,en la que nos juntamos para celebrar su cumple,también quiero agradecer a PLATOS Y PIZARRAS ,a Marí

NIDOS AL HUEVO CON GAMBONES

In Pastas y Pizzas On 10 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Yo habitualmente como sola,aunque casi siempre hago comida para dos ya que es difícil calcular para uno solo.En la receta de hoy os pondré cantidades para 4 personas.Espero que os guste la rece

JAMÓN CON CHORRERAS A MI MANERA

In Huevos On 2 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Bueno hoy os presento una tapa muy conocida en Zaragoza,sobretodo en el la plaza del Pilar,tapa típica de Casa Juanico,la tapa es muy sencilla y la verdad que esta de vicio de buena,espero que o

Botillo del Bierzo

In Ensaladas On 27 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Ahora que ya el fresco ha entrado en nuestras casas necesitamos comer algo con fundamento. Mi propuesta d ehoy es Botillo, algunos se preguntarán... y ¿esto qué es? pues es un embutido típico de l

Mousse de yogurt

In Postres y dulces On 18 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Pese a las e´pocas en las que estamos que el fresquito ya está instalado, parece que no apetecen cosas frias, pero debo decir que una mousse siempre entra estupendamente después de una comida. Tamb

Mousse de chocolate con gelatina de melocotón

In Postres y dulces On 14 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Pues a seguir con postres ricos y fresquitos ya que las temperaturas de estos días es lo que nos pide. Además mañana es fiesta practicamente en todos los sitios por ser la Virgen de Agosto, según