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Comida tipica de la zona central chilena

Otras recetas:

RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

El bautizo de Samuel, Parte I: Preparativos y la mesa

In Postres y dulces On 23 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Bueno pues hoy es día de fiesta en Castilla y León y además es el día del libro. ¡¡Qué bien sienta un día a mitad de semana para descansar!!Y hablando de fiestas hoy os cuento todo el lío en

MERLUZA EN CALDO CORTO CON VERDURITAS Y GAMBITAS AL AJILLO

In Patatas, Pescados y mariscos On 8 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Hace unos días compre una merluza entera,pedí al pescadero que por favor me la limpiara y cortara en filetes,sacando los lomos de la merluza,así una parte la cocinaríamos de esta manera.Con la cab

GARBANZOS CON OREJA DE CERDO

In Carnes, Huevos On 2 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
Dos platos contundentes seguidos, eso no suelo hacerlo en el blog. Pero estamos bajo cero y os aseguro que es lo que más nos apetece.Era la primera vez que cocinaba la oreja de cerdo. Debe estar muy

Conejo estofado con castañas

In Aves On 3 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
 Ya casi se acaba el tiempo de castañas pero aun quedan algunas, yo siempre las he comido asadas, cocidas, o en postres, pero nunca como acompañamiento de una comida, pero ahora que las he prob

Merluza con salsa de almendras

In Pescados y mariscos On 25 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Ya sabéis de nuestra pasión por la merluza, nuestro blog está repleto de muchos tipos de preparaciones y recetas para este delicioso y sano pescado blanco.Ingredientes:Dos lomos limpios d

Mousse de yogurt

In Postres y dulces On 18 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Pese a las e´pocas en las que estamos que el fresquito ya está instalado, parece que no apetecen cosas frias, pero debo decir que una mousse siempre entra estupendamente después de una comida. Tamb

MERLUZA EN SOBREUSA

In Pescados y mariscos On 18 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
No sé si mi blog alguna vez le será útil a mis hijos. Bueno, a veces a mi hija le he comentado que debería consultarlo de vez en cuando, sobre todo ahora que tiene que hacerse la comida. Lo digo

Magdalena de Leche condensada con cobertura de chocolate

In Postres y dulces On 7 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
A veces no apetece complicarse la vida al preparar algo dulce, los cupcakes están muy de moda y yo he preparado bastantes, pero la verdad es que lleva su tiempo, sobre todo cuando quieres decorarles

Bacalao en salsa de naranja

In Salsas On 1 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
La receta de hoy procede de Rhode Island, donde se dice que colonizadores portugueses establecieron la primera industria pesquera de Estados Unidos y donde la pesca, tanto industrial como deportiva, s

PALOMETA AL HORNO, JUGOSA, RICA Y BARATITA

In Pescados y mariscos On 13 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Aunque ya dije en facebook que me parece difícil hacer fotos favorecidas a  platos de pescado, y más si son elaborados con recetas caseras y tradicionales, esta foto es la que tiene que servir

Galletas frankie

In Postres y dulces On 31 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Con lo que me gusta preparar cosas para halloween, que pese a ser una fiesta americana que se está extendiendo en nuestro pais (la verdad es que nos apuntamos a todo) a mi me gusta, será por lo de l

Paleta de cerdo al horno

In Carnes On 26 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Hola, hoy os traigo nuestra comida de ayer, cuando la matanza siempre suelo dejar las dos paletas enteras para prepararlas en alguna ocasion especial, bueno pues este Domingo fue  uno de esos dia

Pannacotta de nutella

In Postres y dulces On 1 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Pues empezamos ya agosto, el mes de las vacaciones, bueno aunque mas era antes, ahora la gente se va cuando puede o cuando quiere. Pero recuerdo cuando era pequeña que en agosto daban vacaciones en m

La Tarta del Bautizo de Ana

In Postres y dulces On 18 de julio de 2013 Comentarios desactivados
Si es que al final entre unas cosas y otras se pasa el tiempo sin darse uno ni cuenta, vamos que ha pasado mas de un mes y aún no habia hablado del bautizo de Ana, mi sobri.La peque nació y aún no

MIGAS CAMPERAS

In Panes y Massas On 2 de julio de 2013 Comentarios desactivados
Hace un par de semanas,tuvimos el honor de ir a una comida de amigos,en las que realizamos estas migas camperas,las cantidades de las migas no las voy a poner ,ya que hicimos migas como para 40 person

Atún rojo macerado con verduras confitadas

In Legumbres On 8 de julio de 2013 Comentarios desactivados
Para aquellos que se niegen a tomar el atún rojo en crudo (que sin duda, es como más rico está), hoy os presentamos otra opción cocinado. Pero tampoco debemos pasarnos en el punto de cocción porq

Pavo a la naranja con cous cous

In Ensaladas On 29 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
A mitad de semana y casi a final de mes algo salado, con poca grasa pero mucho fundamento. Es un plato en el que encontramos todo para una comida equilibrada: hidratos, proteinas, fruta, verdura... No

PICADILLO ALMERIENSE CON CABALLA ADOBADA

In Legumbres On 10 de junio de 2013 Comentarios desactivados
De la mano de mis compañeras blogueras almerienses, Lola y Melania, os traigo hoy una receta típica de Almería. Sana y ligera.Supongo que, como pasa con todas las recetas tradicionales, en cada cas

WOK DE POLLO CON VERDURAS Y SESAMO

In Carnes On 14 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Este plato no tiene complicación. Teniendo las verduras preparadas, todo se cocina en unos minutos. Si os apetece podéis servirlo con arroz hervido o con unos fideos de arroz o de soja.Comida rápid