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Codillo con patatas y chorizo

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PATATAS CON CHORIZO

In Guisos-pucheros On 29 de noviembre de 2006 Comentarios desactivados
En un chorro de aceite de oliva sofreimos media cebolla hasta que quede dorada. Le añadimos un pimiento rojo que rehogamos otro rato, finalmente ponemos par de tomates muy hechos, troceados a fuego m

ACELGAS CON TOMATE Y CHORIZO

In Legumbres, Patatas On 25 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Esta receta de origen mejicano es para los amantes de las verduras y los potajes. El caldo resulta muy sabroso.Añadí cúrcuma y un poco de semillas de comino. Esto es opcional. Tal cual está buení

CODILLOS A LA GALLEGA

In Carnes, Patatas On 25 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Bueno hoy tenemos una receta rica,rica,y facilita de verdad,solo necesitamos una olla express de las de toda la vida,la receta me la paso mi madre,gran cocinera donde las haya,si es que los genes,ya s

Potaje de alubias con codillo y calabaza

In Legumbres On 9 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
De un tiempo a esta parte, las legumbres han recuperado el protagonismo que tradicionalmente habían merecido en la cocina y se está superando la negativa percepción social que unía cuchara con obe

Codillo de cerdo al limon

In Carnes On 19 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Hoy os traigo unos codillos de cerdo, aunque ya tengo una receta publicada con codillos esta es diferente,  estan echos al horno y no llevan tantos ingredientes como la otra pero no por eso esta

PATATAS A LA RIOJANA

In Guisos-pucheros On 30 de abril de 2009 Comentarios desactivados
  Yo siempre pensé que las patatas a la riojana eran con patatas viejas, por eso de engordar el caldo, y con pimiento rojo, hasta que leí las RECETAS DE MAMA y me dí cuenta que estaba equ

Costillas con patatas y regalitos

In Carnes On 5 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Buenas tardes amig@s, hoy vengo con un sabroso guiso  de costillas ,pero antes de nada  quiero enseñaros los regalitos que me han  tocado en el sorteo que hizo Carmen  la autora d

Osobuco con patatas

In Carnes On 14 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
El osobuco es una carne tierna y gelatinosa   que guisada o estofada queda estupenda , la cual en casa  a todos nos encanta,hoy os traigo este guiso a ver si os gusta, yo lo he preparad

Ternera guisada con patatas

In Carnes On 13 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Hola chic@s, hoy tenemos un dia frio, gris y super lluvioso por Galicia, asi que ya he pensado donde pasare la tarde, os lo imaginais no?, siiii, en la cocina¡¡¡, mama ha encendido la cocina de le

Patatas con espinazo

In Guisos-pucheros On 18 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Receta de crisis, pero deliciosa y económicaUno de esos platos que tengo en mi memoria desde pequeño, cuando lo probé por primera vez de niño en casa de mi abuela y sin saber porqué se quedó en

Cordero estofado con patatas

In Carnes On 8 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Feliz Domingo a tod@s¡¡¡¡, hoy os traigo un riquisimo guiso de cordero, he de deciros que esta receta no es mia, sino de  Aitor, de vez en cuando me aporta alguna de sus recetas , riquisimas

PATATAS MARINERAS CON HUEVO

In Huevos, Patatas On 25 de enero de 2011 Comentarios desactivados
Es el turno de la receta con huevos que me pidió TITO, no me olvidé de tí ;) Aunque ¿cómo le voy a enseñar yo a un gallego a hacer un plato marinero?, huevos lleva, y yo le aporto al plato el co

PATATAS GUISADAS CON ESPARRAGOS

In Patatas On 16 de septiembre de 2009 Comentarios desactivados
Si me preguntárais por un guiso ràpido, sencillo, barato y buenísimo, sin dudar os diría éste. Comida de pobre en los tiempos en los que no se podía comprar carne o cualquier otra cosa más cont

PATATAS GUISADAS CON COSTILLA

In Guisos-pucheros On 27 de abril de 2007 Comentarios desactivados
En un chorro de aceite de oliva sofreimos media cebolla hasta que quede dorada. Le añadimos un pimiento que rehogamos otro rato, finalmente ponemos par de tomates muy hechos, troceados a fuego medio

Patatas con pata.

In Guisos-pucheros On 7 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
 Una de las cosas más grande que tiene la cocina  es la magia de transportarte con sus sabores, con sus aromas, a otros momentos de tu vida. Ayer cuando empezamos a probar este exquisito gu

BACALAO CON PATATAS

In Guisos-pucheros On 15 de octubre de 2008 Comentarios desactivados
Sabéis que si hay un pescado que nos encanta es el bacalao, en cualquiera de sus expresiones; éste ya lo compre desalado por eso de las prisas con las que se cocina entre semana.Esta receta es muy s

MACARRONES CON CHORIZO(THERMOMIX)

In Pastas y Pizzas On 28 de abril de 2011 Comentarios desactivados
Hoy toca receta rápida y sencilla ideal para peques y no tan peques jejeje,en mi casa la pasta es un plato habitual en todas sus variantes y así es una manera de las preferidas,os animo a que lo hag

LENTEJAS CON CHORIZO(ROBOCHEF)

In Legumbres On 29 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Bueno con el frío que hace hoy en el centro de España,hoy toca un rico plato de lentejas a ver si somos capaces de entonar el cuerpo.En esta ocasión las hice en mi nuevo juguetito,que toy super con

PATATAS BRAVAS

In Patatas, Salsas On 27 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Hace unos días publique una salsa brava en el blog a mi manera,hoy os cuento la manera de hacer unas buenas patatas bravas,el truco es cocer las patatas con agua y sal previamente,quedaran unas patat

PATATAS REBOZADAS

In Guisos-pucheros On 6 de septiembre de 2006 Comentarios desactivados
Pela y lava las patatas. Haz con ellas rodajas de aproximadamente un dedo de grosor. Añade sal y rebózalas en harina y huevo (como el pescado) sin freirlas demasiado. Resérvalas.Nos metemos ya con