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Clasificacion taxonomica del cilantro

Otras recetas:

RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

Bacalao del señor Nicolás

In Pescados y mariscos On 23 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
El señor Nicolás no era de muchos platos  (bastante tenía, imagino, con trabajar para alimentar a su esposa y cuatro hijos más alguna boca añadida y agradecida que por su casa aparecía

Brownie de chocolate con naranja – Dia del Brownie

In Postres y dulces On 11 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Hoy es el día internacional del Brownie, ¿por qué? pues ni idea creo que fué por la iniciativa de una serie de blogger que decidieron por twitter que el 11/11/11 fuese el día del brownie y ya por

La Tarta del Bautizo de Ana

In Postres y dulces On 18 de julio de 2013 Comentarios desactivados
Si es que al final entre unas cosas y otras se pasa el tiempo sin darse uno ni cuenta, vamos que ha pasado mas de un mes y aún no habia hablado del bautizo de Ana, mi sobri.La peque nació y aún no

Pollo hindú al curry

In Carnes On 27 de enero de 2014 Comentarios desactivados
La gastronomía India es muy variada, surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.Así se fueron incorpora

Botillo del Bierzo

In Ensaladas On 27 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Ahora que ya el fresco ha entrado en nuestras casas necesitamos comer algo con fundamento. Mi propuesta d ehoy es Botillo, algunos se preguntarán... y ¿esto qué es? pues es un embutido típico de l

LA TARTA TATIN MÁS FÁCIL DEL MUNDO

In Postres y dulces On 28 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Cierto que hoy no voy a aportar nada muy novedoso al mundo de la pastelería con esta archiconocida, aunque no por ello menos deliciosa, Tarta Tatín. Lo único que pretendo, y que si puede tener

SOPA DEL PASTA Y ALBONDIGAS DE POLLO

In Carnes, Pastas y Pizzas On 3 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Ya lo hice en su momento pero incluso ahora, viendo la foto,  aún me entran ganas de volver a meter la cuchara. Con este frío cualquier cuerpo se entona con esta sopa calentita y tan nutritiva.

RECETA: EL BRAZO DE GITANO MÁS RICO DEL MUNDO

In Postres y dulces On 4 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Bueno, contra lo que debían pensar muchos incrédulos, aquí estoy con la receta de una de las fotos que más comentarios ha originado en mi página de facebook guisándome la vida ultimamente.N

LANGOSTINOS AL CURRY o "CURRY GAMBA STYLE"

In Pescados y mariscos On 14 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
                            Esta semana, a pesar de ser bastante monárquica, me ha dado por "republicar" recetas de temporad

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE CON BECHAMEL

In Carnes, Legumbres On 15 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Deliciosos. Los pimientos del piquillos admiten multitud de rellenos y éste es uno de los que más me gustan. Si teneis oportunidad usad el tomillo fresco.Podeis echarlos a la salsa tal cual pero tam

RECETA: LASAÑA DEL PASADO. HISTORIETA: EVOCADORA NOSTALGIA

In Pastas y Pizzas On 14 de julio de 2011 Comentarios desactivados
No se que me pasa pero ultimamente y como si de agua se tratase, el tiempo se me escapa y se me cuela entre los dedos de las manosSi a eso sumamos la terrible pereza, que no se por que, esta temporada

Wok de ternera picante y pimientos del abu

In Picante On 25 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
Tradicionalmente, la cocina occidental no prepara la carne (filete o estofados), sólo echa la sal un poco antes de echarla al fuego. Al contrario, en Asia, para sacar mejor del jugo y sabor de los in

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 10 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MELVA

In Tapas y entrantes On 8 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Hoy os traigo un aperitivo sencillo y riquísimo. Suelo ver mucho al cocinero Sergio Fernández, me encanta él y su programa porque le da protagonismo a la gente de diferentes ciudades españolas&nbs

El bautizo de Samuel, Parte II: Tarta Botones y otros dulces

In Postres y dulces On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Bueno pues ya llegamos a la parte más golosa: La tarta y otras cositas dulcesComenté algo de los detalles en la otra entrada, eran unas galletas junto con una lámina de nacimiento hecha también gr

Rollitos de cerdo

In Carnes On 8 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Habia sacado un trozo de lomo de cerdo del congelador y pensaba hacer unos filetes para comer, pero cuando ya los tenia cortados y me disponia a hacerles un adobo, me acorde que  en la peluqueria

Espaldilla picantona de ternera

In Carnes On 20 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
La espaldilla es el nombre técnico para designar el hombro y la pierna del cuarto delantero de una res. Esta pieza permite una aplicación muy versátil que a menudo se suele subestimar.Los cort

Magro de cerdo con pimientos

In Carnes On 20 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
 Bueno chic@s,por fin se nos va el duro invierno y llega la tan esperada primavera, asi que bienvenida sea¡¡¡¡¡,¿ ya era hora verdad?, aunque trae con ella una ola de frio que a los gallego

3 RECETAS DE RECICLAJE DE COCIDO: ROPAVIEJA , ARROZ DEL DÍA DESPUÉS Y TORTILLA DE RESTOS

In Arroces, Carnes On 15 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Pantagruélico cocido del año pasado, en la famosa Casa Trabazo de La EstradaAntes de nada, hoy tengo que pediros perdón por la pésima calidad de las fotos de las recetas que acompañan e ilustran