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Carbohidratos y proteinas de la hamburguesa

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Hamburguesa de bonito con mermelada de tomate y patatas deluxe

In Ensaladas On 8 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Hoy toca hamburguesa y no cualquiera porques es de pescado, bonito para ser más exactos. En el cole veo como los padres y madres se preocupan porque a sus peques les cuesta mucho comer pescado pero e

"Atunrguesa", o hamburguesa de atún rojo, con salsa 3 pimientos.

In Pescados y mariscos On 1 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
"¿Y cómo llamamos a esto?" Es una hamburguesa, pero no de carne. Atunrguesa comentó alguien mientras las saboreábamos. Pues así las bautizamos a estas hamburguesas caseras, que quisimos hacer con

McBruji – Crea tu Hamburguesa con McDonald’s

In Ensaladas On 16 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Hoy toca hamburguesa, en casa la solemos cenar bastante a menudo y sin un patrón fijo, a veces según lo que tengamos así la hacemos, de pollo, vacuno y cerdo, vegetariana o pescado y los acompañam

ROLLITOS DE CECINA Y FOIE

In Tapas y entrantes On 28 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Intentando cumplir mi promesa de actualizar el blog y compensar así las ausencias, que de forma inexplicable, intenté explicar la semana pasada en mi anterior post, hoy subo esta receta de rollitos

ENSALADA DE PASTA Y SALCHICHAS

In Ensaladas, Tapas y entrantes On 27 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Continuando con este proceso de lavado de conciencia por abandono de blog, sigo subiendo las recetas que esta primavera - verano realicé para la conocida marca de embutidos Campofrío.Y repito: esper

ENSALADA DE SETAS Y GAMBAS

In Ensaladas On 7 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
Las ensaladas son por lo general platos ligeros, refrescantes y muy fáciles de preparar. Esta receta presenta una original ensalada, rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, debido la pre

RECETA: CREMA DE PEPINO

In Sopas y cremas On 19 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Hace ya días, no se ni cuantos porque a mi el tiempo y la memoria se me escurren entre los dedos de las manos, prometía un próximo post a realizar con pepino. La verdad que a mi el pepino no me ch

Albondigón de la abuela

In Carnes On 11 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
1/2 kilo de carne picada,sobras de pan (chapatas, baguettes),sal,pimienta,leche,aceite,3 huevos (2 de ellos duros),sal de ajo,jugo maggi,2 plátanos machos (los largos) bien maduros tienen que estar c

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 10 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co

STRUDEL DE MANZANA, FÁCIL Y LUCIDO.

In Postres y dulces On 14 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Sé que hace meses que escribo recetas sin que  ninguna vaya acompañada de historieta.Sé que es algo que tengo que remediar. Sé que es una pereza que tengo que vencer. Sé que tengo que ponerm

MOUSSE DE QUESO MASCARPONE Y FRAMBUESAS

In Postres y dulces On 23 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Este es otro de los postres que cumplen con mi premisa vital e imprescindible de que: para la vida en general, para la cocina y sobre todo, para la repostería, las recetas que me gustan tienen que se

ARROZ DE VERDURAS, CALAMARES Y LANGOSTINOS

In Arroces On 7 de septiembre de 2013 Comentarios desactivados
Aunque ya sería hora de publicar una historieta acompañada de receta, o al revés, una receta acompañada de historieta, la verdad es que, como siempre, se me ha echado el tiempo encima y para no in

BROWNIE DE CHOCOLATE FACILÓN Y LUCIDO

In Postres y dulces On 7 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Cumpliendo malamente, pero cumpliendo, aquí os traigo la receta de brownie de chocolate facilón y lucido, que tanto éxito tuvo en su versión fotográfica en Facebook.Os repito, (porque mira que lo

CHULETAS A LA MOSTAZA Y MIEL

In Salsas On 17 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Hoy os traigo una receta que en 30 minutos tenemos resuelta,la verdad que es de la fáciles,fáciles,se cocinan en el horno y podemos disponer del tiempo para ir preparando el acompañamiento,una buen

MOUSSE DE QUESO MASCARPONE Y FRESAS

In Postres y dulces On 21 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Como no es muy normal que yo publique dos recetas tan seguidas,  y como tampoco  es muy normal que una de ellas lleve incorporada de serie una de aquellas historietas con las que tanto me pr

RECETA: RISOTTO DE ESPINACAS, BACON Y LANGOSTINOS

In Arroces On 5 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Otra vez con prisas, pero intentando cumplir lo prometido que es lo verdaderamente importante, aquí os traigo la receta del risotto de "fondo de armario" que me hice para comer un domingo creativo de

RECETA: TERRINA DE FOIE, TURRÓN Y MANZANA

In Tapas y entrantes On 26 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
No es por nada, pero de momento, este ha sido el plato estrella y descubrimiento de estas navidades: La terrina de foie con turrón y manzana caramelizadaAsí que tras las muchas peticiones recibidas

ARROZ MELOSO DE GAMBONES Y BOLETUS

In Arroces On 29 de abril de 2011 Comentarios desactivados
A ver si es verdad, y de una vez por todas consigo acabar y publicar este arroz!!.Es, como el postre anterior , Goloso de chocolate , otra receta del fantástico curso de cocina creativa de Rafa Cente

RECETA MILHOJAS DE TETILLA Y MEMBRILLO

In Postres y dulces On 24 de enero de 2011 Comentarios desactivados
Con ánimo de no mataros de hambre ni de aburrimiento, (que no se que será peor), y como solución al problema de que la dieta que estoy haciendo me impide cocinar cosas ricas y lucidas para sacarl

RECETA: EMPANADA DE PULPO Y TETILLA

In Tapas y entrantes On 1 de agosto de 2010 Comentarios desactivados
Como la última receta fue una empanada que, la verdad, ha tenido mucho éxito, aquí os traigo a horas intempestivas, (el insomnio es así), otra que tampoco está nada mal.Esta, como podéis aprecia