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Arroz rojo esponjado

Otras recetas:

Calamares Rojo y Negro.

In Picante On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tenía unos calamares para cocinar sin una idea clara. Encontré en mi alacena algo de arroz rojo thailandés, y rápidamente me vino a mi mente la prodigiosa novela ROJO Y NEGRO  de Sthenda

Wok de arroz rojo con lomo

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta variedad de arroz rojo thailandés la descubrimos por casualidad sin saber muy bien de qué tipo de arroz era. La cosa es que nos hicimos con ella para experimentar.El arroz rojo tailandés 

Calamares Rojo y Negro.

In Picante On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tenía unos calamares para cocinar sin una idea clara. Encontré en mi alacena algo de arroz rojo thailandés, y rápidamente me vino a mi mente la prodigiosa novela ROJO Y NEGRO  de Sthenda

Wok de ternera y hortalizas al curry rojo.

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
De los muchos woks que ha hecho Aida, este puede ser el más delicioso, me estuve relamiendo media tarde, os lo aseguro. ¿Será el sabor del curry rojo, que nunca había probado, mezclado con los pue

COCHINILLO CON ARROZ Y ALCACHOFAS

In Arroces, Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
"Casi un arroz murciano de verduras"con el añadido del cochinillo que me gustó mucho. La carne, si lo preferís, podéis ponerla al final "churruscadita" ya que hemos aprovechado el aceite de f

WOK DE ARROZ BASMATI AL CURRY CON HUEVOS Y HORTALIZAS

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Los woks son un instrumento culinario interesante  para hacer una cocina sana, con poca grasa, pero además deliciosa. Hace unos años me regalaron uno mis hijos y cada uno que hago me engancha m

Arroz de rape con ñoras y gambas

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Nuestra pasión por el arroz es algo cuasi ancestral. Nos gusta de todas las formas   aunque preferimos siempre que sea de tipo bomba y alegrado con un pescado o unos mariscos, como este arroz de

ARROZ CON VERDURAS: UNA DELICIOSA OPCION VEGETARIANA

In Arroces, Vegetariana On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este arroz es muy típico en Murcia. Es la primera vez que lo hago y, evidentemente, sirve cualquier verdura pero el equilibrio de sabores que lleva ésta me ha encantado, tanto que, a

ARROZ AL CURRY

In Acompañamiento On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este arroz es una guarnición que siempre , no se porqué, hemos empleado para acompañar al pescado.Comienzo cociendo el arroz, incorporando algo de sal, durante 18 minutos.Saco y escurro, lavándol

POLLO ADOBADO CON ARROZ Y PIMIENTOS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
No hace muchos días adobé pechugas de pollo para hacer unos pinchitos con pimientos y cebolla. Me sobró bastante así que recordé que en Sevilla es muy típico hacer arroz con esa carne adobada qu
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