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Aji de gallina por gaston acurio

Otras recetas:

Sopa de gallina de la abuela y mama

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Esta es la sopa  que hacia la abuela y mama  con gallina de casa , que sabia a gloria bendita  y que era lo unico que  me apetecia tomar cuando estaba enferma y sin apetito,

Migas con jijas y huevo de oca

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ay ilusa de mi!!! yo que pensaba que con hacer recetas ricas y coloridas la primavera se iba a instalar y va y volvemos a los 0ºC, por lo que apetece comidas contundentes que te hagan entrar en calor

SOPA DE LECHUGA

In Huevos, Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Si sólo usáis lechuga en ensalada ahora puede ser un buen momento para probarla de otra forma. Puede usarse como cualquier otra verdura y en esta sopa es la protagonista. Si os ha sobrado caldo de p

RECETA CAUSA LIMEÑA. HISTORIETA CAUSAS PERDIDAS

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El pasado sábado 28 de Mayo, comiendo en Madrid con mi hija y una amiga en el restaurante peruano Tanta del reputado cocinero Gastón Acurio, (también cocinero y propietario en Madrid de Astrid y

PUCHERO GADITANO

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta reconfortante sopa es originaria de Cadiz aunque tambien es muy comun en Sevilla. En cada casa se le da un toque personal. Una vez conseguido el caldo puede servirse con arroz, fideos, huevo y ja

Patatitas con revuelto de salmón

In Ensaladas, Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Bueno hoy propongo un entrante facilito aunque un poco laborioso, por lo de cocer patatas, abrilas y tal, vamos que no es de hacer en 5 minutos pero muy apañado. Para cualquier cena con amigos queda

COCIDO MADRILEÑO

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
  El cocido madrileño es un clásico en mi casa, mínimo una vez cada quince días lo pongo ,me encanta,tengo que admitir que en casa somos de mucho de cuchara y el cocido nos gusta mucho,espero

Crema de judias verdes

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hoy una  crema bien calentita que ahora  que viene el frio apetecen un monton.  Ingredientes:700 grs de judias verdes1 cebolla2 puerros2 dientes de ajo1 litro de caldo de pollo4 cuchara

La Brujita cumple 3 años – Batido Coco de Frankie

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Pues nos acercamos al tercer año (dentro de un mes) de este proyecto que empezó un 14 de mayo sin saber muy bien a que me enfrentaba, no sabía el tiempo que requiere tener un blog medio decentillo:
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