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Adobo para pinchos morunos andaluces

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Pinchos morunos

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Hola chic@s, buenas y lluviosas tardes, hoy vengo con otra receta de Aitor, como ya sabreis este amigo mio es un  cocinillas  que ya ha aportado  bastantes de sus recetas a este b

PINCHOS MORUNOS DE CORDERO AL RAS EL HANOUT

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Como muchas sabéis me encantan los pinchos y brochetas en general,es una manera cómoda de comer jejeje,en esta ocasión os presento unos pinchos morunos clásicos de cordero,la especia que le puse,m

ADOBO PARA LOMO DE CERDO

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes:AjoPerejilAceite de oliva virgen extraZumo de lima o limónElaboración:Picar ajo y reservar.Picar perejil y reservar.En un plato, bol... de tamaño adecuado a la carne que vayamos a adob

Boquerones en adobo

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Desde la mismísima bahía de Málaga nos llegan unos boquerones frescos  deliciosos que cocinamos en adobo en memoria de aquellos tan deliciosos que allí pudimos degustar.El adobo es una técni

ARROZ IMPROVISADO

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Muchas veces o por falta de tiempo o por falta de ganas no sabemos que comer o cocinar,llegados a este punto yo lo que suelo hacer es mirar despensa,frigo y congelador a ver que puede surgir en un mom

Montaditos variados

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Hola chic@s¡¡¡¡¡¡,  como va el Lunes?, cansados del finde???, espero os lo hayais pasado muy bien, y para que sigais disfrutando de estos apacibles dias sin tener que complicaros la v

Brochetas de pavo con fruta y salsa de soja

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tiempo de preparación: Más de 60 minutosIngredientes: 500 gr. de pechuga de pavo en un trozo, 3 dl. en salsa de soja, 2 dl. de zumo de naranja natural, 1 piña pequeña, semillas de sésamo.Pasos:1

BROCHETAS DE POLLO ESTILO MARROQUÍS

In Aves On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hace unos días vino Miguel Ángel Lozano a casa a traerme el libro del concurso y de regalito me trajo unas especies que había comprado en su ultimo viaje a Marruecos,dicha especie es RAS AL HANUT M

BOQUERONES FRITOS EN ADOBO

In Fritos y Rebozados, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta vez os paseo por mi ciudad, Sevilla. Cuando uno va por el centro de la ciudad, a media mañana, en verano, y está deseando tomarse una Cruzcampo bien fresca, con su justa espuma (tiene

POLLO ADOBADO CON ARROZ Y PIMIENTOS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
No hace muchos días adobé pechugas de pollo para hacer unos pinchitos con pimientos y cebolla. Me sobró bastante así que recordé que en Sevilla es muy típico hacer arroz con esa carne adobada qu
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