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Adobo para carne a la plancha

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ADOBO PARA LOMO DE CERDO

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes:AjoPerejilAceite de oliva virgen extraZumo de lima o limónElaboración:Picar ajo y reservar.Picar perejil y reservar.En un plato, bol... de tamaño adecuado a la carne que vayamos a adob

ADOBO PARA CARNES: COSTILLAS FRITAS ADOBADAS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Sigo ordenando mis apuntes, aún me quedan muchos. Hoy me decidí por esta técnica de conservación que da un sabor tan peculiar a los alimentos y que tiene tantas formas de preparación.Adobo es un

Boquerones en adobo

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Desde la mismísima bahía de Málaga nos llegan unos boquerones frescos  deliciosos que cocinamos en adobo en memoria de aquellos tan deliciosos que allí pudimos degustar.El adobo es una técni

POLLO ADOBADO CON ARROZ Y PIMIENTOS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
No hace muchos días adobé pechugas de pollo para hacer unos pinchitos con pimientos y cebolla. Me sobró bastante así que recordé que en Sevilla es muy típico hacer arroz con esa carne adobada qu

Magro de cerdo con pimientos

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Bueno chic@s,por fin se nos va el duro invierno y llega la tan esperada primavera, asi que bienvenida sea¡¡¡¡¡,¿ ya era hora verdad?, aunque trae con ella una ola de frio que a los gallego

Brochetas de pavo con fruta y salsa de soja

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tiempo de preparación: Más de 60 minutosIngredientes: 500 gr. de pechuga de pavo en un trozo, 3 dl. en salsa de soja, 2 dl. de zumo de naranja natural, 1 piña pequeña, semillas de sésamo.Pasos:1

BOQUERONES FRITOS EN ADOBO

In Fritos y Rebozados, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta vez os paseo por mi ciudad, Sevilla. Cuando uno va por el centro de la ciudad, a media mañana, en verano, y está deseando tomarse una Cruzcampo bien fresca, con su justa espuma (tiene

WOK DE VERDURAS CON TOFU Y FIDEOS CHINOS

In Vegetariana On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
De todos los ingredientes sugeridos, el tofu ha sido el más difícil. Reconozco que lo que para mí es un ingrediente desconocido para otras personas es muy usual, casi diario, así que espero que le

Perca en adobo

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Antes de nada que me perdonen los malagueños, pero esta receta esta hecha desde el cariño. En Semana Santa, aprovechando mis vacaciones del cole, el resto de la familia cogen esos días para irnos d

Paleta de cerdo al horno

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hola, hoy os traigo nuestra comida de ayer, cuando la matanza siempre suelo dejar las dos paletas enteras para prepararlas en alguna ocasion especial, bueno pues este Domingo fue  uno de esos dia
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