From: LA COCINA DE MI CASA (See Recipe )



Receta - MACARRONES HORNEADOS

Cuece los macarrones con su chorizo tierno en agua con sal y un chorrito de aceite durante diez minutos. Lava con agua fria, escurre y pon al grifo para que no se ablanden demasiado.
Haz una bechamel rala (poco espesa) y una buena salsa de tomate natural aromatizada con albahaca.
Cubre los macarrones primero con tomate (removiéndolos bien con éste para que se mezcle) y luego con la salsa bechamel.
Espolvorealos con queso rayado y al horno para gratinar durante un máximo de 10 minutos (contados desde que el grill alcanza la temperatura deseada: al menos 225º)